Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Limpiamos las gulas. Pelamos los langostinos. Pelamos y cortamos la cebolla, los pimientos, el calabacín, la zanahoria y el puerro en dados pequeños. Pelamos y cortamos en laminas el ajo. Preparamos el aceite, la sal y la pimienta. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una sartén tipo wok, ponemos aceite y dejamos calentar un par de minutos. Echamos los langostinos y dejamos rehogar 3 minutos, Reservamos. A continuación agregamos las laminas de ajo y rehogamos en el mismo aceite. A continuación echamos todas las verduras y rehogamos todas juntas unos 10 minutos. Salpimentamos. Agregamos las gulas y los langostinos, y mezclamos un poco, y...¡listo!

Servimos en un plato plano.

Crustáceos, Pescado