Menú Paleo
¿Qué es la dieta paleo?
La dieta paleo se fundamenta en el consumo de materias primas que no hayan sido
procesadas, siguiendo el criterio alimentario que mantenían los habitantes del paleolítico. Se basa en
el consumo de productos vegetales y animales en estado natural, y se sigue con fines de adelgazamiento
o para mantener una dieta saludable, dado su aporte de vitaminas, minerales y fibra.
¿Qué puedes comer en un menú paleo?
En una dieta paleo está permitido comer:
- Todo tipo de frutas y verduras.
- La carne y el pescado.
Huevos - Frutos secos.
Aceites - Semillas y especias saludables.
¿Que no se puede comer?
Los alimentos prohibidos para los que consumen este tipo de dieta son:
- Productos procesados y/o envasados
- Bebidas azucaradas.
- Embutidos y quesos.
- Legumbres.
- Arroces blancos y/o pasta.
- Lácteos, café y/o chocolate.
¿Cuales son las ventajas de una dieta paleo?
- Es una dieta que acostumbra a utilizarse para reducir el peso.
- Aporta gran cantidad de nutrientes saludables como las vitaminas, los minerales y la fibra.
- Se aconseja la practica activa de la actividad física, y es altamente utilizada entre los deportistas de
élite.
Desventajas del menú paleo
- Como respuesta a la cantidad de proteínas que se consume, esta dieta se asocia
a un posible incremento del colesterol. - También afecta al equilibrio del calcio en los huesos.
- Es una dieta más cara.
- Requiere control médico en tiempos prolongados.
