Cuando hablamos de comer cualquier cosa, no hablamos de una dieta específica, sino más bien de
una propuesta de menús que siguen un patrón de alimentación saludable intercalando con momentos
de disfrute personal, en el que podamos incorporar comidas que se desaconsejarían en cualquier dieta
estricta compensando el aporte calórico en futuras comidas.
Se trata de una propuesta que permita divertirse comiendo a los que la practiquen, sin que eso suponga
un retroceso en las metas metabólicas que hayamos deseado alcanzar.
Con ella aprenderemos a comer de forma equilibrada, pero con platos que nos permitan disfrutar de la
cocina en su plena esencia.