Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Batimos los huevos. Preparamos la tortilla mexicana, el jamón serrano y el queso. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una sartén ponemos el aceite y dejamos que caliente un par de minutos. Agregamos el huevo y dejamos que cuaje un poco. Le ponemos encima la tortilla mexicana, y damos la vuelta de los dos ingredientes con cuidado. Ahora ponemos encima el jamón y el queso, y empezamos a enrollar todos los ingredientes, y...¡listo!!.

Servimos en un plato plano, junto con la guarnición que le corresponda.

Glúten, Huevos, Sulfitos, Leche