Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Batimos los huevos, y salamos. Preparamos el jamón y el queso. Reservamos todos los ingredientes por separado

En una sartén, ponemos un poquito de Aceite de Oliva Virgen Extra y dejamos calentar unos 2 minutos. Remover por toda la superficie de la sartén. Con un cazo pequeño, le ponemos una parte del huevo que cubra toda la superficie. Le añadimos el jamón y el queso, y finalmente le ponemos el resto del huevo por encima hasta cubrirlo todo. Cuando veamos que la base de la tortilla empieza a cuajar, le damos la vuelta a la tortilla, y...¡listo!!.

Servir en un plato plano caliente, junto con la guarnición.

Huevos, Sulfitos, Leche