Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Ponemos una olla en el fuego con el caldo, y dejamos que caliente. Pelamos, y cortamos la patata en dados. Cortamos el repollo en trozos finos. Pelamos las gambas hasta la cola.. Reservamos todos los ingredientes por separado

En una cacerola ponemos un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra, y dejamos que caliente un par de minutos. Añadimos las gambas y las freímos unos 5 minutos. Reservamos. Añadimos mantequilla, y dejamos que se mezcle todo. Entonces añadimos la patata y la col, y dejamos rehogar durante 20 minutos. Salpimentamos y le echamos un poquito de curry y tomillo. Añadimos el caldo y rectificamos de sal. Dejamos cocinar a fuego lento durante 12 minutos. En ese momento le agregamos la nata y dejamos a fuego fuerte hasta que empiece a hervir de nuevo, y en ese momento apagamos el fuego. Pasamos por el túrmix para dejar una crema muy fina, y...¡listo!.

Servimos en un plato hondo, con las gambas por encima, una hoja de perejil de decoración.

Glúten, Crustáceos, Apio, Pescado, Sulfitos, Leche