Sopa de Arroz blanco con merluza
Preparación
Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.
Manipulación
Ponemos una olla en el fuego con el caldo, y dejamos que caliente. Mientras tanto, vamos a pelar y troceamos la cebolla y el ajo. Reservamos. Pelamos y cortamos las zanahorias y los puerros. Reservamos. Pelamos y troceamos en dados la patata. Reservamos
Elaboración
En una segunda olla, añadimos el Aceite de Oliva Virgen Extra y la mantequilla, y dejamos que se mezclen los dos ingredientes. A continuación incorporamos las verduras, y dejamos que se frían durante unos 5 minutos. A continuación añadimos la merluza, y dejamos que se mezclen todos los ingredientes, dejando que se cocine todo junto durante unos 10 minutos. Sal pimentamos. Entonces añadimos el caldo y dejamos que hierva todo junto durante 20 minutos. Por último añadiremos el arroz y dejaremos que se cocine durante 12 minutos más, y...¡listo!.
Presentación
Servir en un bol.
Alérgenos
Glúten, Apio, Pescado, Sulfitos
Proteínas | Hidratos carbono | Grasas |
9.59 | 33.70 | 6.60 |