Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Asegúrate de que la carne no esté demasiado fría.

Coloca una plancha a calentar con fuego alto y añade un chorro de aceite. Cuando esté bien caliente, pon los filetes de solomillo de ternera a cocinar. Deja cocinar los filetes de solomillo por un lado, sin tocarlos, durante unos 5 o 6 minutos. Cuando el primer lado esté listo, dales la vuelta y déjalos hasta que alcancen el punto de cocción que prefieras. Dependiendo del grosor de la carne, deberás dejarlos un poco más de tiempo, y...¡listo! Truco: Ten en cuenta que el solomillo no debería quedar muy hecho, pues se volvería duro. Idealmente, el centro debería quedar rojizo.

Sirve el solomillo a la plancha en platillos y añade la sal y la pimienta al gusto.