Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Lavamos los tomates, retirando las partes más verdes. Trituramos en un túrmix. Pelamos el ajo. Preparamos el pan de hogaza. Reservamos todos los ingredientes.

En una olla, colocamos el pan de hogaza en el fondo. Le echamos el Tomate y dejamos que impregne bien unos 10 minutos. Añadimos el ajo, y lo pasamos todo por el túrmix, para conseguir la crema espesa. Incorporamos el Aceite de Oliva Virgen Extra, y volvemos a pasarlo por el túrmix, hasta conseguir que quede todo uniforme. Refrigeramos un par de horas, y...¡listo!.

Servimos en un bol caliente con la guarnición que más nos guste (trocitos de jamón serrano, huevo duro, etc.)

Glúten, Sésamo, Sulfitos