Revuelto de gulas y gambas
Preparación
Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.
Manipulación
Pelamos y cortamos los champiñones. Pelamos las gambas. Picamos el ajo y el perejil. Limpiamos las gulas. Batimos los huevos. Reservamos todos los ingredientes por separado.
Elaboración
En una sartén, ponemos aceite, dejamos calentar un par de minutos. Freímos durante un par de minutos las gambas y agregamos la cayena. Reservamos. Ahora echamos las gulas y el ajo, y los rehogamos durante 10 minutos. A continuación le echamos las gambas y mezclamos bien. Le agregamos el huevo y lo mezclamos todo, y...¡listo!!.
Presentación
Servimos en un plato plano, espolvoreando el perejil por encima. Combinamos la guarnición que le corresponda.
Alérgenos
Glúten, Crustáceos, Huevos, Pescado, Sulfitos
Proteínas | Hidratos carbono | Grasas |
44.85 | 1.87 | 39.86 |