Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Lavamos y escurrimos la quinoa. Preparamos el pollo, cortándolo en dados grandes y salpimentando. Limpiamos y cortamos el brócoli en arbolitos. Preparamos el aceite y la sal. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una sartén caliente echamos una gotitas de aceite, y cuando caliente agregamos la quinoa, y la tostamos un par de minutos. Reservamos. En una olla ponemos agua, y llevamos a ebullición. Cuando empiece a hervir echamos la quinoa y la dejamos cocinar 12 minutos. Reservamos. Ahora hervimos el brócoli, durante 12 minutos. Reservamos. En una sartén ponemos aceite y dejamos calentar. Ahora ponemos el pollo, y lo doramos durante 5 minutos. Agregamos el brócoli para saltearlo un poco, y a continuación la quinoa, que mezclaremos bien. Dejamos cocinar todo junto un par de minutos más, y...¡Listo!

Servimos en un plato plano

Glúten, Huevos, Soja