Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Pelamos las manzanas, separamos el centro del resto y las costamos en dados. Preparamos la mantequilla, el coñac y el azúcar. Separamos todos los ingredientes por separado.

En una cazuela honda, ponemos la mantequilla y dejamos que derrita un poco. Agregamos las manzanas, y cocinamos todo junto durante 10 minutos. salpimentamos. Añadimos el coñac y el azúcar, y dejamos que se integren los sabores, mientras el alcohol se evapore. Cuando la manzana quede blandita, pasamos por el túrmix, rectificamos de sal, y...¡Listo!

Servimos como guarnición de un segundo plato, junto con el ingrediente principal.

Glúten, Sulfitos, Leche