Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Cortamos y limpiamos la lechuga. Dejar atemperar el pescado un poco, si estuviera muy frío de la nevera. Secar con papel de cocina por ambos lados y masajear con un chorrito de aceite de oliva y zumo de limón. Añadir pimienta al gusto.

En una sartén, añadir un poco de aceite y dejar calentar un par de minutos. Ponemos el pez espada y freímos un par de minutos por cada lado. Salpimentamos y le echamos un poquito del zumo de limón encima, y...¡listo!

Servimos en un plato plano, con la lechuga.

Glúten, Pescado, Sésamo, Sulfitos