Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

En una olla ponemos el caldo y lo calentamos a fuego lento. Limpiamos las pechugas de pollo, y las cortamos en trozos grandes. Lavamos y secamos el limón, y rallamos la corteza con un pelador. Cortamos el limón y exprimimos. Reservar. Pelamos y picamos el ajo y la cebolla. Preparamos el orégano, el aceite, la sal, la pimienta, el vino blanco y la harina. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una sartén ponemos aceite de Oliva Virgen Extra y dejamos que caliente un par de minutos. Cuando esté bien caliente ponemos con cuidado el filete de pollo y doramos por ambos lados. Salpimentamos. Echamos la cebolla y el ajo, y rehogamos todo junto durante un par de minutos. Agregamos la ralladura del limón, el zumo y el vino blanco, y dejamos que reduzca todo, mezclándolo bien. Vertemos el caldo y dejamos que se cocine todo junto durante unos 10 minutos. Salpimentamos y agregamos el orégano, y...¡Listo!

Servimos en un plato plano

Glúten, Apio, Sésamo, Sulfitos