Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Encendemos el horno a 180º y dejamos precalentar. Pelamos y cortamos en dados las zanahorias y el calabacín. Cortamos las puntas de las judías, y partimos en tres partes. Pelamos y cortamos la cebolla en juliana. Desgranamos los guisantes. Batimos los huevos. Preparamos la nata líquida, el aceite, la sal y la pimienta. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una sartén ponemos el aceite, y dejamos calentar un par de minutos. Echamos la cebolla y el calabacín y dejamos rehogar durante 10 minutos. Salpimentamos. Mientras tanto, en un a olla ponemos agua y llevamos a ebullición. Echamos las judías, y las cocemos durante 10 minutos. Reservamos, y cocemos en iguales condiciones los guisantes y las zanahorias. Reservamos. En un cuenco añadimos la nata líquida, el huevo batido y lo mezclamos todo bien. Salpimentamos, y agregamos todas las verduras juntas. Lo colocamos todo junto en un molde alargado, y lo llevamos al horno, donde lo cocinamos a 180º durante 40 minutos, y…¡Listo!

Servimos en un plato plano

Huevos, Leche