Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Cortamos la cebolleta y el pimiento en juliana. Pelamos y picamos el ajo. Limpiamos y cortamos por la mitad los tomates cherry. Preparamos el aceite, la sal y la albahaca. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una olla ponemos agua a hervir, y cuando empiece a hervir, agregamos la pasta. Dejamos cocinar unos 12 minutos. Escurrimos el agua y enfriamos en agua fría. Le añadimos un poco de aceite por encima, y mezclamos. Reservamos. En un sartén ponemos aceite y dejamos que caliente un par de minutos. A continuación agregamos la cebolla, el pimiento y el ajo, y rehogamos unos 10 minutos. Apagamos el fuego, y agregamos la albahaca. En una ensaladera colocamos la pasta, y mezclamos con el resto de verduras, agregamos el aceite y rectificamos de sal, y...¡Listo!

Servimos en un plato plano, añadiendo el queso que cada comensal desee.

Glúten, Huevos, Soja, Leche