Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Cortamos la cinta de lomo en taquitos y salpimentamos. Pelamos los ajos. Pelamos y cortamos la cebolla en juliana. Cortamos los pimientos en dados. Pelamos la patata y la zanahoria, y las cortamos en dados. Fileteamos los champiñones. Preparamos el aceite, la sal y la pimienta. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una sartén ponemos el aceite y dejamos calentar un par de minutos. Marcamos el lomo, por ambos lados. Reservamos. Agregamos la cebolla con el ajo, y dejamos rehogar 5 minutos. Salpimentamos. Agregamos el pimiento, la zanahoria y los champiñones y seguimos con la cocción durante 5 minutos más. A continuación ponemos el lomo, y freímos por ambos lados, para que tome temperatura. Rectificamos de sal, y...¡Listo!.

Servimos en un plato plano, acompañado de la guarnición que corresponda

Sulfitos