Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Lavamos y cortamos las patatas en dados. Lavamos y cortamos la lombarda. Preparamos la sal, la pimienta y el aceite. Reservamos todos los ingredientes por separado

En una olla cubrimos la base con agua, y llevamos ebullición. Cuando empiece a hervir colocamos un colador encima con las patatas dentro, tapamos y lo dejamos cocinar unos 20 minutos- añadimos la lombarda, y dejamos cocinar 15 minutos más, y…¡listo¡

Servimos en un plato plano, salpimentando y condimentado con aceite

Sulfitos