Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Lavamos y cortamos la col lombarda. Preparamos la sal, la pimienta y el aceite. Reservamos todos los ingredientes por separado

En una olla cubrimos la base con agua, y llevamos ebullición. Cuando empiece a hervir colocamos un colador encima con la col lombarda dentro, y lo dejamos cocinar unos 20 minutos, y…¡listo¡

Servimos en un plato plano, salpimentando y condimentado con aceite