Hot Dogs con calabacín frito

  Preparación Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas. Manipulación Encendemos la freidora y dejamos precalentar a 150º. Pelamos y cortamos en pajitas el calabacín. Pelamos y cortamos la cebolla en juliana y el pimiento en dados. Cortamos el bacon en tiras. Preparamos las salchichas, el Aceite de Oliva Virgen Extra y la sal. Reservamos todos los ingredientes por separado. Elaboración Cuando el aceite de la freidora esté en su punto, agregamos el calabacín y freímos durante 10 minutos. Reservamos en papel absorbente. En una sartén ponemos Aceite de Oliva Virgen Extra y dejamos que caliente un par de minutos. Rehogamos la cebolla a fuego lento durante unos 5 minutos, para que caramelice agregamos el pimiento y dejamos que cocine 10 minutos más. Reservamos. Subimos la temperatura de la sartén, con muy poco Aceite de Oliva Virgen Extra, y cuando esté bien caliente ponemos con cuidado el Frankfurt, que dejaremos que se cocine bien por ambos lados, y...¡listo!. Presentación Servimos en un plato, donde colocaremos un panecillo alargado abierto, junto con la cebolla y el pimiento, y le añadimos el kétchup y la mostaza al gusto Alérgenos Glúten, Apio, Mostaza, Sésamo, Sulfitos
ProteínasHidratos carbonoGrasas
16.658.2329.11