Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Cortamos el brócoli en arbolitos, y lavamos. Pelar y picar la cebolleta, el perejil, el ajo, el ajo y el pez espada. Añadimos el orégano, la mostaza, salpimentar y mezclar todo bien. desmenuzar el pan de molde, y añadirlo a la mezcla, para que quede todo bien triturado. Cubrir y refrigerar unas horas. Preparar el aceite, la sal y la pimienta. Reservar todos los ingredientes por separado.

En una olla ponemos agua y llevamos a ebullición, Cuando empiece a hervir, agregamos el brócoli y dejamos cocer durante unos 15 minutos. Reservamos. Empezamos dándole forma a las hamburguesas con la mezcla que hemos preparado. En una sartén ponemos aceite y dejamos que caliente unos 5 minutos. Ponemos con cuidado las hamburguesas, y freímos por ambos lados. Reservamos en una bandeja con papel de cocina, y...¡Listo!

Servimos en un plato plano, con el brócoli.

Glúten, Huevos, Pescado, Sésamo, Sulfitos, Leche