Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Desgranamos las habitas, y reservamos en un bol. A continuación pelamos la cebolla y la cortamos en cuadros. Pelamos y picamos el ajo. Cortamos el jamón en dados. Preparamos el aceite y la sal. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una sartén, ponemos el aceite y dejamos que caliente un par de minutos. Echamos la cebolla y dejamos que rehogue 10 minutos. Salpimentamos. Agregamos el ajo y el jamón, y dejamos que se cocine todo junto, unos 5 minutos más. En este punto añadiremos las habitas, cubrimos de agua y tapamos, y dejaremos que se cocine todo junto unos 20 minutos, hasta que veamos que las habitas han quedado en su punto, y...¡listo!.

Servir en un bol todo junto.

Sulfitos