Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Pelamos las gambas. Reservamos. Pelamos y cortamos el ajo en dados. Picamos el perejil. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una sartén, ponemos Aceite de Oliva Virgen Extra y dejamos que caliente un par de minutos. Marcamos las gambas un par minutos. Reservamos. Entonces le añadimos el ajo y el perejil, y dejamos que se rehogue otros dos minutos. Entonces agregamos las gambas y cocinamos todo junto 5 minutos más, y...¡listo!.

Servimos en un bol individual.

Crustáceos, Pescado