Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Pelamos y picamos la cebolla. Picamos el filete de ternera. Batimos el huevo. Preparamos el aceite, la harina, la sal y la pimienta

Ponemos la carne picada en un bol, salpimentamos y le agregamos el perejil, el ajo y la cebolla. Con las manos limpias mezclamos todos, y vamos formando bolas del tamaño que deseemos, las cuales aplastaremos y las pasamos primero por el huevo y a continuación por el pan rallado. Reservamos. En una sartén ponemos el aceite, y dejamos que caliente un par de minutos. Freímos los filetes por ambos lados, reservamos en papel absorbente, y...¡Listo!

Servimos en un plato plano, acompañado de la guarnición que corresponda

Glúten, Huevos, Sésamo, Sulfitos