Filete ruso
 
Preparación
Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.
Manipulación
Pelamos y picamos la cebolla. Picamos el filete de ternera. Batimos el huevo. Preparamos el aceite, la harina, la sal y la pimienta
Elaboración
Ponemos la carne picada en un bol, salpimentamos y le agregamos el perejil, el ajo y la cebolla. Con las manos limpias mezclamos todos, y vamos formando bolas del tamaño que deseemos, las cuales aplastaremos y las pasamos primero por el huevo y a continuación por el pan rallado. Reservamos. En una sartén ponemos el aceite, y dejamos que caliente un par de minutos. Freímos los filetes por ambos lados, reservamos en papel absorbente, y...¡Listo!
Presentación
Servimos en un plato plano, acompañado de la guarnición que corresponda
Alérgenos
Glúten, Huevos, Sésamo, Sulfitos

ProteínasHidratos carbonoGrasas
27.333.2220.18