Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Encendemos el horno a 180º y dejamos precalentar. Limpiamos y cortamos las espinacas. Pelamos y picamos el ajo. Preparamos el aceite, la sal, la pimienta y la salsa bechamel. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una sartén añadimos el aceite y dejamos calentar un par de minutos. Echamos el ajo, y dejamos rehogar durante 5 minutos. Agregamos las espinacas y mezclamos todo bien. Salpimentamos. Dejamos cocinar durante 15 minutos. Reservamos. En una bandeja de horno, ponemos las espinacas, y echamos la salsa bechamel por encima. Espolvoreamos por encima el queso, y llevamos al horno, donde dejamos gratinar por unos 20 minutos, y...¡listo!.

Servimos en un plato plano.

Glúten, Huevos, Leche