Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Encendemos el horno a 180º. Pelamos y picamos el tomate, el ajo, la cebolla y la zanahoria. Mezclamos la carne picada y la salpimentamos. Preparar los espaguetis, el queso, el aceite, la sal y la pimienta. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una olla ponemos agua a hervir, y cuando empiece a hervir, agregamos los espaguetis. Dejamos cocinar unos 12 minutos. Escurrimos el agua y enfriamos en agua fría. Le añadimos un poco de aceite por encima, y mezclamos. Reservamos. En una sartén ponemos un poco de aceite y dejamos calentar un par de minutos. A continuación agregamos la cebolla, la zanahoria y el ajo, y dejamos rehogar durante 5 minutos. Salpimentamos. Ahora añadimos la carne picada, y mezclamos durante 5 minutos más, hasta que todo quede en su punto de cocción. Echamos el tomate con 1/2 vaso de agua, y dejamos cocinar durante 15 minutos. Rectificamos de sal, pimienta y le añadimos el azúcar. Mezclamos todo bien, y reservamos. En la misma olla de cocción, que previamente hemos escurrido, ponemos los macarrones, y encima la salsa boloñesa, y mezclamos todo bien. Reservamos. A continuación, ponemos mantequilla en una bandeja, y la metemos en el horno 1 minuto. Esto nos permitirá derretir la mantequilla, y será más fácil repartirla por la superficie de la bandeja, y evitaremos que los macarrones no se nos pequen. Ahora agregamos los macarrones con la salsa de tomate, cubriendo toda la superficie, espolvoreamos el queso por encima y horneamos durante 20 minutos, y ...¡Listo!.

Servimos en un plato plano caliente.

Glúten, Huevos, Soja, Leche