Ensalada de patata
 
Preparación
Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.
Manipulación
Ponemos una olla en el fuego con el agua, y dejamos que llegue a punto de ebullición. Mientras tanto, vamos a pelar y troceamos el tomate, la patata, la cebolla y el ajo. Rallamos la zanahoria, Separamos los guisantes, fileteamos las aceitunas y los pepinillos y preparamos el Aceite de Oliva Virgen Extra, el vinagre y la sal. Reservamos todos los ingredientes por separado
Elaboración
Cuando el agua empiece a hervir le añadimos las Patata, y dejamos cocer en torno a los 20 minutos (Según el tamaño que tenga). Las sacamos de la olla y dejamos enfriar. En la misma olla, añadimos los guisantes y dejamos cocer unos 12 minutos. Cuando esté hecho lo colaremos y reservamos. En ese momento pelamos y fileteamos las Patata, ya frías, y las colocamos en el fondo de la bandeja, creando una especie de colchón. Salamos. A continuación le ponemos la cebolla, el tomate, las aceitunas y el pepinillo. Seguidamente agregamos por encima la zanahoria rallada, y condimentamos. Refrigerar durante 2h con papel film encima, y...¡listo!.
Presentación
Servimos en un plato plano.
Alérgenos
Glúten, Apio, Huevos, Sulfitos

ProteínasHidratos carbonoGrasas
12.6726.4412.68