Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Limpiamos los canónigos. Cortamos en dados la piña. Limpiamos y cortamos en láminas las fresas. Cortamos en tiras el jamón. Preparamos el aceite, el maíz, el vinagre y la sal. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En un cuenco ponemos el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta, y emulsionamos todo bien. Reservamos. En una ensaladera echamos los canónigos, la piña, las fresas el maíz, y el jamón. Agregamos por encima la vinagreta, y…¡Listo!

Servimos en un plato plano

Glúten, Pescado, Sulfitos