Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Limpiamos los canónigos. Cortamos en dados el queso feta. Preparamos las avellanas, la miel, la mostaza, los picatostes, la pimienta, la sal común, el vinagre y el aceite. Reservamos todos los ingredientes por separado.

Primero preparamos la vinagreta, poniendo en un cuenco la mostaza, la miel, el vinagre, el aceite y la sal, y mezclando bien hasta que emulsione. Reservamos. En una sarten ponenos un gota de aceite y dejamos que caliente. Freímos las avellanas peladas durante 1 minuto, y reservamos. En una ensaladera colocamos los canónigos, el queso, las avellanas y las pasas, y lo mezclamos todo bien. Agregamos un poco de la vinagreta, mezclamos de nuevo, y...¡Listo!

Servimos en un plato plano.

Glúten, Cáscara de fruta, Apio, Mostaza, Pescado, Sésamo, Sulfitos, Leche