Ensalada de brócoli
Preparación
Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.
Manipulación
Cortamos y limpiamos el brócoli en arbolitos pequeños. Cortamos el pimiento rojo en tiras. Pelamos y picamos la cebolleta y la zanahoria. Exprimimos el zumo de un limón. Preparamos el aceite y la sal. Reservamos todos los ingredientes por separado.
Elaboración
En una olla ponemos agua y llevamos a ebullición. Agregamos el brócoli y hervimos durante 12 minutos. Reservamos en un frigorífico durante un par de horas. En el momento de montar la ensalada cogemos el brócoli, y lo mezclamos con el maíz, la cebolleta, la zanahoria y el pimiento rojo, lo aliñamos y...¡Listo!
Presentación
Servimos en un plato plano.
Alérgenos
Glúten, Pescado, Sulfitos
Proteínas | Hidratos carbono | Grasas |
10.74 | 43.97 | 11.05 |