Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Enjuagamos el arroz con agua fría, y dejamos escurrir. Cortamos en dados muy pequeños los pepinillos. Pelamos y rallamos la zanahoria. Picamos la albahaca, el perejil, el cebollino y la hierbabuena. Peparamos el yogur, el limón, el aceite, la sal y la pimienta. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una olla ponemos agua y llevamos a ebullición. Agregamos el arroz, y dejamos cocer unos 12 minutos. Escurrimos y reservamos. En una ensaladera ponemos el arroz, los pepinillos, la zanahoria, la albahaca, el perejil, el cebollino y la hierbabuena, y lo mezclamos todo bien. En un vaso para túrmix ponemos el ypgur, el aceite, el limón, la sal y la pimienta, lo batimos todo bien., y...¡Listo!

En un plato plano ponemos en el centro el arroz, agergandole por encima la salsa que acabamos de elaborar.

Glúten, Apio, Sulfitos, Leche