Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Cortamos el Foie y llevamos una parte al congelador. Limpiamos y cortamos a lechuga y los tomates cherry. Troceamos los frutos secos (almendras, nueces y piñones). Pelamos y cortamos la manzana en dados. Preparamos el resto del foie, el vinagre, el aceite y la sal. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una ensaladera colocamos la lechuga con los tomates, los frutos secos, la manzana y las uvas pasas, y lo mezclamos todo bien. Agregamos aceite, sal y vinagre, y seguimos mezclándolo todo bien. Rallamos por encima el foie, previamente congelado, y…¡Listo!

Servimos en un plato plano

Glúten, Cáscara de fruta, Sulfitos