Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Pelamos y picamos la cebolleta. Limpiamos y cortamos en tiras los pimientos y el tomate. Fileteamos las aceitunas. Limpiamos las patatitas. Preparamos las patatas, el atún, los huevos, la sal, el perejil, el vinagre, el aceite, el zumo, las aceitunas y las pimientas.

En una olla ponemos agua y las patatas, y las cocemos durante 20 minutos. En un cazo ponemos los huevos, y los cocemos durante 12 minutos. Atemperamos ambos ingredientes, los pelamos. Cortamos las patatas en dados, y picamos los huevos. Reservamos. Preparamos una vinagreta con el aceite, el vinagre y el zumo de limón, y lo integramos bien. En una ensaladera, ponemos los pimientos, las aceitunas, la cebolleta y el tomate. Añadimos las patatas, y vertemos la vinagreta. Salpimentamos, y lo llevamos todo a una bandeja plana, creando una cama con la mezcla esparcida por toda la superficie. Colocamos por encima el atún y el huevo, que habremos picado previamente, y...¡Listo!

Servimos en un plato plano.

Glúten, Huevos, Pescado, Sulfitos