Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Encendemos el horno a 180º y dejamos precalentar. Primero limpiamos la dorada, efectuando un par de cortes en la superficie. A continuación pelamos y cortamos las patatas en rodajas. Cortamos el limón, también en rodajas. Preparamos el aceite, la sal y la pimienta. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una bandeja para horno ponemos un poco de aceite. A continuación colocamos las patatas encima, cubriendo todas la superficie. Colocamos encima la dorada, salpimentamos y le añadimos las rodajas de limón en cada corte, y echamos el zumo que hemos exprimido por encima. vertemos la cerveza, y llevamos al horno, para que cocine durante 30 minutos. Rectificamos de sal, y...¡Listo!

Servimos en un plato plano, con la porción de dorada debajo, acompañada de las patatas que hemos cocinado.

Glúten, Pescado, Sulfitos