Crema de melón con jamón
 
Preparación
Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.
Manipulación
Pela el melón, retira las semillas y trocéalo en dados grandes. Reservamos. Prepara el jamón y la nata líquida. Reservamos.
Elaboración
Empezamos triturando con un túrmix el jamón serrano. Reservamos. A continuación trituramos el melón, y cuando esté en su punto le añadimos nata líquida, sal y pimienta negra molida, y reservamos todo junto en un recipiente cerrado en el frigorífico, durante un par de horas. En una sartén con un par de gotitas de Aceite de Oliva Virgen Extra, los freímos hasta conseguir que quede muy crujiente, y...¡listo!.
Presentación
Servimos en un bol con unas virutas de jamón crujiente por encima
Alérgenos
Sulfitos, Leche

ProteínasHidratos carbonoGrasas
16.2137.198.98