Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Batimos los huevos. Preparar las costillas de cerdo, el pan rallado, el caite, la sal y la pimienta. Reservar todos los ingredientes por separado.

Ponemos el pan rallado en un plato hondo, y les echamos la sal, el perejil y el ajo en polvo, y mezclamos bien con las manos. Ponemos las costillas en un bol, y echamos encima el huevo, removiendo para que queden bien mojadas. A continuación las pasamos por el pan rallado, intentando que quede todo bien rebozado. Reservamos. En una sartén, echamos aceite y dejamos que caliente unos 5 minutos. Agregamos las costillas, y las freímos por ambos lados. Reservamos en una bandeja con papel de cocina, y...¡Listo!.

Servimos en un plato plano, acompañado de la guarnición que corresponda.

Glúten, Huevos, Sésamo, Sulfitos