Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Preparamos las costillas, la sal, la pimienta, el ajo, el romero, el tomillo, el pimentón y el aceite. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En un recipiente hermético colocamos las costillas, las salpimentamos, y les agregamos el ajo en polvo, un poco de romero y el pimentón dulce. Vertemos el aceite y lo mezclamos todo bien para que se integren todos los sabores. Tapamos, y dejamos macerar en la nevera, mínimo un par de horas. En una sartén, ponemos aceite y dejamos calentar un par de minutos. Freímos las costillas, y...¡Listo!

Servimos en un plato plano, acompañado de la guarnición que corresponda