Contra muslo de pollo al horno con espárragos trigueros
 
Preparación
Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.
Manipulación
Encendemos el horno a 180º y dejamos precalentar. Cortamos los espárragos por la mitad y reservamos las puntas. Prensamos los ajos y sacar el jugo del limón. Poner en un bol junto con el Aceite de Oliva Virgen Extra, las especias, la sal y la pimienta, mezclando todos los ingredientes. Macerar los filetes y reservar unos 20 minutos.
Elaboración
En una sartén ponemos Aceite de Oliva Virgen Extra y dejamos que caliente un par de minutos. Cuando esté bien caliente ponemos los espárragos, y dejamos rehogar durante unos 5 minutos. Reservamos. En una bandeja para horno colocamos las patatas y echamos por encima la cebolla. Agregamos el aceite, salpimentamos, y llevamos al horno durante unos 5 minutos. Ahora sacamos la bandeja del horno, colocamos encima el pollo, el ajo prensado, las rodajas de limón, espolvoreamos el tomillo y un chorrito de aceite. Echamos un poquito de agua, y volvemos a llevar la bandeja al horno. Dejamos hornear unos 30 minutos más, dándoles la vuelta cada 10 minutos. Rectificamos de sal, y...¡Listo!
Presentación
Servir en un plato plano caliente, formando un circulito en el centro, con los espárragos.
Alérgenos
Sulfitos

ProteínasHidratos carbonoGrasas
53.4629.6017.65