Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Encendemos el horno a 180º y dejamos precalentar. Limpiamos y cortamos los tomates por la mitad. Cortamos y limpiamos la lechuga. Pelamos y picamos el ajo. Preparamos el conejo, el aceite, la sal, el romero, la pimienta y el vino blanco. Reservamos todos los ingredientes por separado.

Cogemos los tomates y los ponemos en una bandeja para horno. Salpimentamos, agregamos el aceite y llevamos al horno, para cocinar unos 10 minutos. Espolvoreamos por encima un poquitos de orégano y reservamos. En una bandeja para el horno ponemos el conejo. Salpimentamos, aderezamos con aceite y un poquito de ajo picado. Vertemos medio vaso de vino, y dejamos cocinar durante unos 20 minutos. Le damos la vuelta, rectificamos de sal, pimienta y romero, y agregamos un poquito más de vino. Dejamos que continúe la cocción 20 minutos más. Comprobamos que ha quedado bien hecho, y...¡Listo!

Servimos en un plato plano, con los tomates.

Glúten, Sulfitos