Cinta de cerdo a la sal
 
Preparación
Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.
Manipulación
Encendemos el horno a 180º y dejamos precalentar. Limpiamos la cinta de lomo. Preparamos el aceite, la sal gruesa, la pimienta, el tomillo y el orégano. Reservamos todos los ingredientes por separado.
Elaboración
En una bandeja apta para el horno, colocamos la sal creando una especie de cama. Colocamos encima la pieza de lomo, y aderezamos con el orégano, el tomillo y la pimienta. Humedecemos un poco con agua, y tapamos por completo con el resto de la sal. Llevamos al horno y dejamos cocinar durante 1 hora, y... ¡Listo!
Presentación
Servimos en un plato plano, acompañado de la guarnición que corresponda

ProteínasHidratos carbonoGrasas
50.133.1625.30