Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Pelamos y picamos el ajo. Preparamos las chuletas, el vino, el aceite, la sal, la pimienta, el orégano y el pimiento. Reservamos todos los ingredientes por separado.

Salpimentamos las chuletas de cordero. En una sartén ponemos aceite y dejamos calentar un par de minutos. Agregamos el ajo, y rehogamos un minuto. Agregamos las chuletas y espolvoreamos el orégano, y dejamos cocinar un par de minutos por lado. Añadimos el perejil, el vino y 1/2 vasito de vaso. Tapamos la sartén, y dejamos cocinar durante 12 minutos más, a fuego lento. Cuando el caldo haya consumido, rectificamos de sal y pimienta, y...¡Listo!

Servimos en un plato caliente, acompañado de la guarnicion que corresponda.

Glúten, Sulfitos