Chuletas de cerdo a la plancha con guisantes

  Preparación Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas. Manipulación Desgranamos los guisantes. Preparamos las chuletas de cerdo, el aceite, la sal y la pimienta. Reservamos todos los ingredientes por separado. Elaboración En una olla ponemos agua, y llevamos a ebullición. Cuando empiece a hervir agregamos los guisantes y dejamos cocer durante unos 20 minutos. Reservamos. En una sartén, ponemos aceite y dejamos calentar un par de minutos. Ponemos con cuidado las chuletas en la sartén, y salpimentamos por encima. Dejamos freír un par de minutos, a fuego medio. Cuando veamos que empieza a coger color, le damos la vuelta y dejamos que finalice la cocción, en torno a un minuto más. Comprobamos que ha quedado bien hecho, y...¡Listo! Presentación Servimos en un plato plano, acompañado por los guisantes.

Proteínas	Hidratos carbono	Grasas
67.10	12.19	33.17