Cazón a la plancha con pimiento verde asado
 
Preparación
Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.
Manipulación
Preparamos el cazón, el aceite, la sal y el pimentón. Reservamos todos los ingredientes por separado.
Elaboración
En una sartén, ponemos aceite y dejamos calentar un par de minutos. Ponemos con cuidado el cazón en la sartén, y le añadimos un poco de sal por encima. Dejamos freír un par de minutos, a fuego medio. Cuando veamos que empieza a coger color, le damos la vuelta y dejamos que finalice la cocción, en torno a un minuto más. Comprobamos que ha quedado bien hecho, y...¡Listo!
Presentación
Servimos en un plato plano, espolvoreando un poco de pimentón por encima.
Alérgenos
Pescado

ProteínasHidratos carbonoGrasas
27.070.276.44