Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Limpiamos los calamares y los cortamos en aros no demasiado gruesos. Los mezclamos con leche y dejamos que reposen en un recipiente hermético, en la nevera. Secamos con papel absorbente. Batimos los huevos. Preparamos la harina, la sal, el aceite. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una sartén ponemos aceite y dejamos calentar unos 5 minutos. Mientras tanto, vamos a enharinar los calamares, y los pasamos por el huevo. Los vamos agregando a la sartén hasta que queden dorados por ambos lados. Reservamos en papel absorbente hasta que estén todos hechos. Sazonamos, y...¡Listo!

Servimos en un plato plano.

Glúten, Huevos, Pescado, Sésamo, Sulfitos