Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Cortamos los calabacines en rodajas. Batimos los huevos. Preparamos la harina, el aceite, la sal y la pimienta. Reservamos todos los ingredientes por separado.

Ponemos los calabacines en un bol, y encima echamos la harina, removiendo para que queden bien rebozados. A continuación pasamos los calabacines enharinados por el huevo, y reservamos. Salpimentamos. En una sartén ponemos aceite y dejamos calentar unos 5 minutos. A continuación echamos los calabacines, y freímos por ambos lados. Reservamos en una bandeja con papel de cocina, y...¡Listo!.

Servimos en un plato plano, acompañado de la guarnición que corresponda.

Glúten, Huevos, Sésamo, Sulfitos