Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Preparamos el jamón serrano, los huevos, el queso, la mantequilla, la sal y las tortillas mexicanas. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En un cazo ponemos agua y los huevos, y llevamos a ebullición. Reservamos. Colocamos tortilla en una superficie limpia, untamos con un poco de queso, encima ponemos el jamón serrano, el huevo en dados y encima una loncha de queso. Enrollamos con cuidado, y reservamos. Ponemos una plancha al fuego, la untamos con un poco de mantequilla, ponemos los rollitos hasta que queden el queso derretido y un poco dorado por fuera, y...¡Listo!

Servimos en un lato plano, acompañado de lechuga y la guarnición que corresponda.

Glúten, Huevos, Sulfitos, Leche