Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Preparamos las tortillas mexicanas, el salmón, los huevos, el aceite, sal y una cucharadita de mostaza. Lavar, trocear y escurrir la lechuga. Pelar y cortar en dados pequeños los tomates. Pelar la cebolla y cortar muy menuda. Escurrir las alcaparras y los pepinillos, que picaremos también. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En un cuenco ponemos agua y cocemos los huevos durante doce minutos. Refrescar en agua, pelarlo y cortar en láminas. Reservamos. Ahora ponemos en un cuenco los huevos, el aceite, sal y una cucharadita de mostaza. Pasamos por el túrmix hasta ligar la salsa. Pasamos las tortillas por una sartén un minuto, y...¡Listo!

En una plato plano colocamos la tortilla mexicana, untamos la salsa por toda la superficie. Agregamos la lechuga, el tomate, las alcaparras, los pepinillos, el salmón y el huevo cocido. Enrollamos.

Glúten, Apio, Huevos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Sulfitos, Soja