Bacalao a la plancha Espinacas
Preparación
Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.
Manipulación
Preparamos el bacalao, el aceite, la sal, el perejil y la pimienta. Reservamos todos los ingredientes por separado.
Elaboración
En una olla ponemos agua, y llevamos a ebullición. Cuando empieza a hervir, agregamos las espinacas y cocemos durante unos 5 minutos. Reservamos. En una sartén, ponemos aceite y dejamos calentar un par de minutos. Ponemos con cuidado el bacalao, colocando la piel en la sartén, y salpimentamos por encima. Dejamos freír un par de minutos, a fuego medio. Cuando veamos que empieza a coger color, le damos la vuelta y dejamos que finalice la cocción, en torno a un minuto más. Comprobamos que ha quedado bien hecho, y...¡Listo!
Presentación
Servimos en un plato plano, espolvoreando un poco de perejil por encima, junto con las espinacas.
Alérgenos
Pescado
Proteínas | Hidratos carbono | Grasas |
44.58 | 0.96 | 7.74 |