Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Pelamos y cortamos la cebolla en juliana. Limpiamos y picamos los tomates. Pelamos y picamos el ajo. Preparamos el atún, el azucar, el aceite, las guindillas, la pimienta y la sal. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una sartén ponemos aceite y dejamos que caliente un par de minutos. A continuación echamos la cebolla y rehogamos a fuego lento durante unos 10 minutos. Entonces agregamos el ajo y las guindillas, y seguimos cocinando a fuego medio durante 5 minutos más. Añadimos el tomate y 1/2 vaso de agua, y mezclamos bien con el resto de ingredientes. Salpimentamos y le añadimos el azúcar para suavizar el tomate. Ahora agregamos el atún y dejaremos que se cocine todo durante 12 minutos, y...¡listo!.

Servimos un plato caliente, poniendo el atún en el centro, con las verduras encima.

Glúten, Pescado, Sulfitos