Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Pelar y cortar las zanahorias en rodajas. Lavar y cortar los espárragos. Cortar en tiras los filetes de cerdo. Preparamos el aceite, la sal, la pimienta, la salsa de soja, la salsa de perris, el maíz dulce y el arroz integral. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una olla ponemos agua y llevamos a ebullición. Agregamos el arroz, y cocemos durante 10 minutos. Colamos, enfriamos y reservamos. En una sartén, ponemos aceite y calentamos un par de minutos. Añadimos las tiras de cerdo y las marcamos por todas partes. Reservamos. Agregamos a continuación la zanahoria y los espárragos, y los freímos durante 8 minutos. Añadimos el maíz, y continuamos la cocción durante un par de minutos más. Agregamos ahora las tiras de cerdo, y dejamos que se integren todos los sabores. Cuando estén a punto, vertemos la salsa perris y de soja, y dejamos que caramelice todo junto. Añadimos el arroz hervido, y sofreímos hasta que el arroz se integre con el resto de ingredientes, y...¡Listo!

Servimos en un plato plano

Glúten, Apio, Sésamo, Sulfitos, Soja